tag:blogger.com,1999:blog-58554638993380765322024-03-22T02:27:14.073+01:00Hello EinsteinMalenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-68310577267319762102013-07-16T09:00:00.000+02:002013-07-16T09:00:07.160+02:00Lille bitte Petite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Sa76gr3Ocee1BcILxtRZ1IQm_XolhTRn_4P4mKzPRPJy7IUZoA0cS1O8qk48UTn0q1gHNL_Hd0FK4UTzupx-WGJu99gQnEmgy1jyzG7QFfO-ZB_AYWJxb1s2pyP0zE-nIN6IHI-FxbzC/s1600/Petite+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Sa76gr3Ocee1BcILxtRZ1IQm_XolhTRn_4P4mKzPRPJy7IUZoA0cS1O8qk48UTn0q1gHNL_Hd0FK4UTzupx-WGJu99gQnEmgy1jyzG7QFfO-ZB_AYWJxb1s2pyP0zE-nIN6IHI-FxbzC/s1600/Petite+1.jpg" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlLQp3zI_wklZ5F5AXlZ0bv4EoLmDsrTAnpTTOL3tHO_N-K88LzNXwjjtpWRoatyJLgM794McrvNLufQM5inATGsf1euNLHV_6Fgek1V4mfFufDxWDakpAynoXBaQewMSqEAL3yZMyi8Jh/s1600/Petite+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlLQp3zI_wklZ5F5AXlZ0bv4EoLmDsrTAnpTTOL3tHO_N-K88LzNXwjjtpWRoatyJLgM794McrvNLufQM5inATGsf1euNLHV_6Fgek1V4mfFufDxWDakpAynoXBaQewMSqEAL3yZMyi8Jh/s1600/Petite+2.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1P8idQtg3GGmCayjobLyTdCsGHNh6ZyzKCX5oqRhvzDRq4e9cla3-9Si5rQ6IwJDyW82ws2CkyS8ecA_rutrgF1mRRTZJlczKfUd9FIzy41-SC8BbYk0_sIJ_-HSeoDWWqYFg9yKqmn0T/s1600/Petite+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1P8idQtg3GGmCayjobLyTdCsGHNh6ZyzKCX5oqRhvzDRq4e9cla3-9Si5rQ6IwJDyW82ws2CkyS8ecA_rutrgF1mRRTZJlczKfUd9FIzy41-SC8BbYk0_sIJ_-HSeoDWWqYFg9yKqmn0T/s1600/Petite+3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Her er hun så, min lille bitte Petite, et halvt år gammel. En lille blanding af Yorkshire og dværg Pinscher. Tilbage i slutningen af december skrev jeg et <a href="http://helloeinstein.blogspot.dk/2012/12/bolignsker.html">indlæg om boligønsker</a> og det ene var en yorkshire terrier. Nu har jeg en endnu sødere udgave. Hun er nemlig super dejlig og kærlig ikke mindst. I skal nok komme til at høre en helt masse om hende fremover, no worries. Jeg ville bare lige starte med at vise jer billeder af min guldklump. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-24258985743690708912013-07-15T09:00:00.000+02:002013-07-15T09:00:01.374+02:00Gateau Marcel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdfoHAEXX0NdH6nTgERX_x-oxZ0rOTaZFEINJMG2ipwoq6A5kYsQdMkuM6YK5XFmoVISFz-jUbHfRMrwWY3psSuoLU3I2yQe6t4kZq3TN3rdBExaXlDPl8XrOp9jFqM0GJ-APpm75fkNm/s1600/Gateau+Marcell+med+valrhona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdfoHAEXX0NdH6nTgERX_x-oxZ0rOTaZFEINJMG2ipwoq6A5kYsQdMkuM6YK5XFmoVISFz-jUbHfRMrwWY3psSuoLU3I2yQe6t4kZq3TN3rdBExaXlDPl8XrOp9jFqM0GJ-APpm75fkNm/s1600/Gateau+Marcell+med+valrhona.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienser:</b><br />
<br />
<ul>
<li>150 g. mørk chokolade, (jeg brugte Valrhona 70%)</li>
<li>150 g. sukker</li>
<li>150 g. smør</li>
<li>150 g. past. æggeblommer</li>
<li>150 g. past. æggehvider</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåde: </b>Start med at tænde din ovn på 180 grader. </div>
<div>
Chokolade, sukker og smør smeltes over vandbad. Når det er en ensartet chokolademasse tilføjes æggeblommerne. Æggehvider piskes stive og vendes i chokolademassen. Vend til det igen er en ensartet masse. Hældes i springform og bages i ca. 20 min. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kagen hæver op, men falder sammen igen. Og så er den allerbedst kold! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Opskriften fandt jeg på Madbandittens blog lige <a href="http://www.madbanditten.dk/2011/03/06/verdens-bedste-chokoladekage-i-lchf-stil-hvis-man-vil/">her</a>. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-86304639340426113972013-07-14T09:00:00.000+02:002013-07-14T09:00:01.170+02:00Okay! jeg er tilbage! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVxvoGobAoMBdZ4LgS1NERp7V7USLYArJQRO7m_kMszZM0aw0DcdnHUYuYQPUyqrILHNe1NwJq2RtoycK5DGhatpWAyJNwmgusAxJmO4DpULswcGGaOrcc0xrosvSt0MRHw8mKHKp7bPT/s1600/DSC_0208+850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVxvoGobAoMBdZ4LgS1NERp7V7USLYArJQRO7m_kMszZM0aw0DcdnHUYuYQPUyqrILHNe1NwJq2RtoycK5DGhatpWAyJNwmgusAxJmO4DpULswcGGaOrcc0xrosvSt0MRHw8mKHKp7bPT/s1600/DSC_0208+850.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Meget er sket siden sidst jeg skrev et indlæg her på bloggen. Jeg startede på Food College på grundforløbet til bager/konditor uddannelsen med den store drøm som konditor, hvor jeg endte med at tage bageruddannelsen først. Så fyldte jeg 20 år, jeg flyttede i lejlighed med min kæreste og vi købte hund. Siden bestod jeg så mit grundforløb med mit første 12 tal nogensinde og jeg var ovenud glad! en kort uge efter startede jeg så hos den bager hvor jeg havde fået elevplads og det var bare ikke mig! så nu er jeg på jagt efter en uddannelse hvor jeg kan arbejde og snakke med mennesker.. det har jeg brug for. Idéer modtages.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Anyway, jeg er tilbage, og jeg vil få opdateret bloggen med de sædvanlige opskrifter, for jeg bliver aldrig træt af at bage og lave mad i mit eget eller mine forældres køkken, og derudover mine nyeste køb. Genbrug er jeg stadig en sucker for. For nylig har jeg foreksempel købt et genbrugsskab som er et lille sommerprojekt som forhåbentlig bliver pisse godt! </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-12963554036805394852013-01-14T09:00:00.000+01:002013-01-14T09:00:11.074+01:00Pølsehorn med squash og gulerod<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAkTiL9hiNCzkLrpMxUS-QDmpJNFY0Vf05UzwtFUecpBmVmXSiwKwElFQdeChYoysTPNjaTbag8MUUuRSYdaxeDX4axs8geWE2q2VC2AQVHaZes-bJUl9c4Wf-4F-c4d-jxAhsmQ-Klgeu/s1600/P%C3%B8lsehorn+med+squash+og+gulerod+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAkTiL9hiNCzkLrpMxUS-QDmpJNFY0Vf05UzwtFUecpBmVmXSiwKwElFQdeChYoysTPNjaTbag8MUUuRSYdaxeDX4axs8geWE2q2VC2AQVHaZes-bJUl9c4Wf-4F-c4d-jxAhsmQ-Klgeu/s1600/P%C3%B8lsehorn+med+squash+og+gulerod+850pxl.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienser (36 stk)</b><br />
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 gulerødder, revet</li>
<li style="text-align: justify;">1 squash, revet</li>
<li style="text-align: justify;">3/4 L. mælk</li>
<li style="text-align: justify;">2 pk. tørgør eller 2 pk. alm. gær </li>
<li style="text-align: justify;">300 g. cremefraice eller ylette, ymer, naturel </li>
<li style="text-align: justify;">salt</li>
<li style="text-align: justify;">1 cup rugmel</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 cup grahamsmel eller fuldkornshvedemel</li>
<li style="text-align: justify;">ca. 700 g. hvedemel</li>
<li style="text-align: justify;">18 pølser, skåret i halve</li>
<li style="text-align: justify;">Ketchup</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Mælken lunes, hældes i en skål og gæren røres ud. Creme fraice, revet squash og gulerod, salt, rug- og grahamsmel tilsættes. Bland det godt sammen. Nu tilsættes hvedemel inde din dej er æltet godt sammen til en ensartet masse. Dejen stilles til at hæve i ca. 30 minutter et lunt sted. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dejen deles i 4 lige store stykker som hver rulles ud til en cirkel på ca. 40 cm. Skær hver cirkel ud i 8 trekanter og kom en klat ketchup + en halv pølse på hver. Fortsæt på samme måde med resten. Pølsehornene bages på en bageplade i 20-25 minutter i en 220 grader varmluft. Hold øje med dem, </div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Play; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Play; font-size: 16px; line-height: 18px; margin: 0px;">
- Denne opskrift havde jeg også på min gamle blog, men her er den så igen. Den oprindelige opskrift fandt jeg på <a href="http://twin-food.blogspot.dk/2012/08/plsehorn-med-squash-og-gulerod.html">Twin food bloggen her. </a></div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-57240365012388595382013-01-13T11:16:00.000+01:002013-01-13T11:16:29.474+01:00Julegave, nummer ét <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vhsgu24PQibItXCFlYcaR6iyAykE__XDfNB2-37WcjBH_oXMNmcNU0iRWumurZFcfI3Px3lcv5wa-zzCOdW_ylxLvNHI8um_XAvnECfrotwp_4adkQnDRUgzS6xCl8rXQBiAc5QFKbuz/s1600/644013_big.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vhsgu24PQibItXCFlYcaR6iyAykE__XDfNB2-37WcjBH_oXMNmcNU0iRWumurZFcfI3Px3lcv5wa-zzCOdW_ylxLvNHI8um_XAvnECfrotwp_4adkQnDRUgzS6xCl8rXQBiAc5QFKbuz/s400/644013_big.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Én af de julegaver jeg fik i år var en Melissa Juicecentrifug 644013. Jeg fik den af min kæreste da jeg længe havde vrøvlet om en juicemaskine som var lidt nemmere at have med at gøre end den gamle 80'er sag jeg i forvejen havde. Tanken om frisk juice elsker jeg, for faktisk er jeg ikke meget for juice fra karton. Det er som oftest lavet på koncentrat og svager bare ikke lige så godt - det er for sødt og for vammelt til min smag. Tilgengæld kan du med sådan en juicemaskine her få lige den juice du vil ha' af lige det du har liggende derhjemme. Det smager frisk og så ved du hvad der er i det. Jeg har allerede brugt den et utal af gange og jeg elsker den! </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-8615632719027321692013-01-12T09:00:00.000+01:002013-01-13T11:04:50.494+01:00Appelsin-marcipan-karamel-mandel-tærte, et smagsvidunder<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNfUfDaTSdKQ2xRsuuGGk5h_HDOMLKovT4wOxmVkcGIm-niggaW1DJfYYgjH5AqSNfqRil-7i3ZzRU1Ux29v4MCU5tcLtxtYvnxsgB6vF_CCVeRxKyho8vj3HzrJXOko_RVrFlWWHMCBP_/s1600/Appelsin+Mandel+t%C3%A6rte+fra+Himmelske+kager+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNfUfDaTSdKQ2xRsuuGGk5h_HDOMLKovT4wOxmVkcGIm-niggaW1DJfYYgjH5AqSNfqRil-7i3ZzRU1Ux29v4MCU5tcLtxtYvnxsgB6vF_CCVeRxKyho8vj3HzrJXOko_RVrFlWWHMCBP_/s1600/Appelsin+Mandel+t%C3%A6rte+fra+Himmelske+kager+850pxl.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredienser (10-12 pers.)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Mørdej</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g. hvedemel</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g. smør, stuetemp.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g. flormelis</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 æg</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">korn fra 1 vanilje stang</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fremgangsmåde:</b> Alle ingredienserne æltes sammen til en sammenhængende og ens dej. Lægges på køl ca. 30 minutter, evt mere.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><b>2. Mazarinmasse </b></span></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">skal af 2 økologiske appelsiner</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">150 g. rå marcipan</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">100 g. sukker</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">65 g. smør, stuetemp.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">1 1/2 æg</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><b>Fremgangsmåde:</b> Appelsinerne vaskes og rives fint (pas på ikke at få det hvide lag med). *Skallen æltes sammen marcipanen og sukkeret med hænderne. Herefter æltes smørret ind i, men kun lidt ad gangen. Til sidst er det ægget der piskes ind i lidt ad gangen.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><i>*Efter min erfaring er det bedst at ælte appelsinskal, marcipan, sukker og smør sammen med hænderne, men når ægget skal tilføjes er en røremaskine bedre.</i> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fremgangsmåde til samling af tærten DEL 1 AF 2: </b>En tærteform på ca. 26 cm smørres og fores med den udrullet mørdej. Dejen trykkes fast til kanter og bund. Herefter fyldes mazarinmassen ovenpå og det stryges glat ud. Tærten bages i ovnen i ca. 25 minutter ved 175 grader varm ovn - færdig når den har sat sig og giver efter ved et let tryk. Tærten afkøles helt i formen. </span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><b>3. Karamelmasse</b></span></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">190 g. sukker</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">120 g. smør</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">1,2 dl. fløde</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">1 spsk honning</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">250 g. mandler, grofthakkede</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fremgangsmåde:</b> Sukker, smør, fløde og honning koges op i en gryde under konstant omrøring til det bliver en gylden karamel. Gryden tages af varmen og de hakkede mandler røres i. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fremgangsmåde til samling af tærten DEL 2 AF 2: </b>Mandelkaramellen hældes ovenpå den afkølede tærte, som stadig er i sin form. Tærten bages i endnu 15 minutter ved 185 grader varme. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nu skal du kun vente på at tærten er afkølet fuldstændig inden servering.<span style="font-size: x-small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span>- Opskriften fandt jeg her på <a href="http://himmelske-kager.blogspot.dk/2011/02/appelsin-mandel-trte.html">Himmelske Kager </a></span></div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-56229601441997308512013-01-06T12:38:00.000+01:002013-01-06T12:38:21.148+01:00Nougat cupcakes m. Lime topping<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEotYcwxx9HUhTkIc79o_fuWCr6Byc6vvkBWzK1FuAVDzjs9AwrnWv7j3Vaiqd6P-a4zEbfGFVjT9eqkVRswodFPnxzeFHu2fPPBF4aMNC82m5ia36v1KYgccZwnjvjY4af0IZjABUw5a/s1600/Nougat+cupcakes+med+lime+topping+850+pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEotYcwxx9HUhTkIc79o_fuWCr6Byc6vvkBWzK1FuAVDzjs9AwrnWv7j3Vaiqd6P-a4zEbfGFVjT9eqkVRswodFPnxzeFHu2fPPBF4aMNC82m5ia36v1KYgccZwnjvjY4af0IZjABUw5a/s1600/Nougat+cupcakes+med+lime+topping+850+pxl.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienser (12 stk cupcakes):</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">50 g. smør, stuetemp.</li>
<li style="text-align: justify;">150 g. sukker</li>
<li style="text-align: justify;">125 g. nougat, stuetemp. </li>
<li style="text-align: justify;">2 æg</li>
<li style="text-align: justify;">1 1/4 dl mælk</li>
<li style="text-align: justify;">125 g. hvedemel</li>
<li style="text-align: justify;">1 1/2 tsk bagepulver</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Tænd din ovn på 200 grader alm. ovn. Start med at piske smør, sukker og nougat sammen til en cremet konsistens. Pisk herefter ét æg i ad gangen. Pisk så mælken i. Tilsidst vendes hvedemel og bagepulver i. Dejen fyldes i 12 forme og bages i 20 minutter. Afkøles helt. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredienser til frosting:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>250 g. mascarpone</li>
<li>2 tsk vaniljesukker</li>
<li>1 spsk flormelis</li>
<li>1/2 dl fintrevet hvid chokolade</li>
<li>Skallen fra 1 lime</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåde:</b> Mascarpine, vanilje og flormelis piskes sammen til en luftigt masse. Herefter vendes chokolade og limeskallen i. Massen fyldes i sprøjtepose, evt. med rosentyl. Pynt dine afkølede cupakes med toppingen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Jeg havde en dag forleden hvor jeg fik lyst til at bage cupcakes. I køleskabet havde vi en masse åbnet nougat som skulle bruges, efter nytår havde jeg fået alle limefrugterne med hjem og der var en mascarpone der skulle bruges. Oven i det havde jeg også fået en rosentyl i julegave, og den <i>ville</i> jeg prøve. Derfor fandt jeg på at blande tingene sammen. Nougat med lime til at friske det hele lidt op. Det lyder jo egentlig meget godt ikke? Dét er det virkelig også! <a href="http://www.odense-marcipan.dk/opskrifter/bageopskrifter/nougat-cupcakes.aspx">Nougatcupcake opskriften fandt jeg her</a> og <a href="http://frkcupcake.blogspot.dk/2011/01/kakao-cupcakes-med-hvid-chokolade-lime.html">mascarpone lime toppingen her</a>. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-78534536790060458122012-12-31T09:00:00.000+01:002012-12-31T09:00:03.004+01:00Boligønsker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfrqQh9t0_3o3TvnT1k1vKJobLMTjBWo8h-bWiMYFaxHciV_q80qn1n25Cf_W-KQ-Q9A6wfdqPCScZyyd2a7Rlfa9B8RGhyhoYnZi37x2DZBl02AjUCEECZNrknQrPOOKgDMsOBRizTQO/s1600/Pictures.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfrqQh9t0_3o3TvnT1k1vKJobLMTjBWo8h-bWiMYFaxHciV_q80qn1n25Cf_W-KQ-Q9A6wfdqPCScZyyd2a7Rlfa9B8RGhyhoYnZi37x2DZBl02AjUCEECZNrknQrPOOKgDMsOBRizTQO/s1600/Pictures.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Min kærestes og mine drømme om vores eget sted er på sit højeste lige nu og det varer nok ikke længe endnu! Så for sjov skyld (og fordi jeg er blevet for god til at forsømme bloggen) har jeg lige lavet en collage med tre boligønsker som er mine højeste ønsker lige nu. På billede et er en sød lille yorkshire terrier. Åh hvor ville jeg gerne have sådan en lille en, bare en enkelt en (bebe). Jeg snakker konstant om de små kræ. Næstefter det lille pelsede dyr ønsker jeg mig Paris stolene som er en god kopi af Charles Eams stole. Vi har dem på caféen hvor jeg arbejder, og jeg beundrer dem tit. Et andet stort ønske er den specielle, men virkelig fede kommode fra Ilva, som er noget pricy (Man har vel lov at drømme). Hvordan har jeres jul været? Måske et lille indlæg med mine julegaver ville være passende, næst efter et godt nytår! :-)) </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-69969063305335166682012-12-16T19:19:00.000+01:002012-12-30T23:37:36.853+01:00Chocolate Crinkle Cookies, yummy in my tummy <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjlZHNQWeoKvLZXG8rylaxrTnuSHxyWu4HCAzqAOJpwQ3jtgya6tDxiDjDVsz_NaAiOzk38amgZ1qTVBV8oJr44Frg7BlZBo0zoMA9PoRsOYrTOVBS57KiMHfBdQih-GVdDLxkDmtI2I8Z/s1600/Chocolate+Crinkle+Cookies+850pxl.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjlZHNQWeoKvLZXG8rylaxrTnuSHxyWu4HCAzqAOJpwQ3jtgya6tDxiDjDVsz_NaAiOzk38amgZ1qTVBV8oJr44Frg7BlZBo0zoMA9PoRsOYrTOVBS57KiMHfBdQih-GVdDLxkDmtI2I8Z/s1600/Chocolate+Crinkle+Cookies+850pxl.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Jeg har længe haft lyst til en ordentlig cookie og de her er simpelthen så lækre. En rigtig chokoladebombe. Pigerne fra <a href="http://www.bloglovin.com/frame?post=659792519&frame_type=l&blog=3091259&link=aHR0cDovL3R3aW4tZm9vZC5ibG9nc3BvdC5jb20vMjAxMi8xMi9jaG9jb2xhdGUtY3JpbmtsZS1jb29raWVzLWFkdmVudHNzbmFjay0yLmh0bWw">Twin Food</a> har gjort det igen! </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredienser (6 cookies):</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">1 æg</li>
<li style="text-align: justify;">100 g. sukker</li>
<li style="text-align: justify;">½ dl olie, evt. solsikke</li>
<li style="text-align: justify;">25 g. kakaopulver</li>
<li style="text-align: justify;">1 tsk vaniljesukker</li>
<li style="text-align: justify;">½ tsk bagepulver</li>
<li style="text-align: justify;">80 g. hvedemel</li>
<li style="text-align: justify;">Flormelis </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Start med at piske ægget og sukkeret luftigt, hvorefter du tilsætter olie, kakao, vanilje og bagepulver. Til slut pisker du melet i og stiller dejen på køl i ca. 1 time, som vil gøre den meget nemmere at arbejde med. Når dejen har stået i en time (eller mere) ruller du seks halvstore kugler som du hver i sær ruller i flormelis. Placér kagerne på en bageplade med bagepapir. Du kan evt. give kagerne et let tryk. Bag dem i ca. 13 minutter i en 175 grader varm ovn. Lad dem køle helt af inden spisning og nyd! </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-59295316290124502382012-11-29T09:00:00.000+01:002012-12-05T21:29:35.184+01:00Pumpkin pie, en orange lækkerbisken<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsPF1ecMdtz5apjtVTo3O1fmQSWkst7vPJL7bbAJHdAObt6lELyzTZyLjmXSf6czQpz75gV6cpj5IocSvYL3YLf8R_eMXOxKd8OcT-HOikNUnTc-bLxDXKPg8eJJFByYNY4hHFv4-KonX/s1600/Pumpkin+pie+850pxl.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsPF1ecMdtz5apjtVTo3O1fmQSWkst7vPJL7bbAJHdAObt6lELyzTZyLjmXSf6czQpz75gV6cpj5IocSvYL3YLf8R_eMXOxKd8OcT-HOikNUnTc-bLxDXKPg8eJJFByYNY4hHFv4-KonX/s1600/Pumpkin+pie+850pxl.JPG" style="cursor: move;" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Du kan lige nå det lidt endnu, hvis du skulle have lyst til at bage denne skønhed. Efteråret er blevet erstattet med vinter og derfor forsvinder de danske hokkaidogræskar også lidt efter lidt. Tærten her er med garanti blevet serveret tusind af gange i USA da det jo forleden var Thanksgiving, men hjemme hos mig er den blevet serveret for forældre, kæreste, og mine nye kollegaer på arbejdet. Den største af tærterne smed jeg nemlig i fryseren og da så arbejdet kaldte til personalemøde lovede jeg at hive den op igen og smilene var store! Især hos de to som hver fik en kvart med hjem til hygge med deres mænd ;-) Igen har jeg fundet opskriften hos en anden blogger, denne gang <a href="http://thecakeaholic.blogspot.dk/2012/10/grskartrte-pumpkin-pie.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+TheCakeaholic+(The+Cakeaholic)">The Cakeaholic, lige her</a>! Det eneste jeg gjorde anderledes var at erstatte muskovadosukkeret med farin og undvære stødt ingefær. Mørdejen her var dejlig nem at arbejde med og vil blive brugt igen mange flere gange.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredienser til 1-2 tærter (opskriften siger én tærte på 26 cm, men jeg fik to ud af det)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1. Mørdej: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>300 g. hvedemel </li>
<li>150 g. stuetemp. smør </li>
<li>100 g. flormelis </li>
<li>1 æg</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde: </b>Alle ingredienser æltes sammen, til den er en sammenhængende ens masse. Herefter lægges dejen på køl i cirka en halv time. Rul dejen ud på et meldrysset bord og sørg hele tiden for at dejen kan flyttes rundt på. Læg dejen i din tærteform<i>(e)</i> og blindbag <i>(læg bagepapir i og hæld tørrede bønner i, evt. kikærter) </i>i 15 minutter i en 200 grader varm ovn. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>2. Hokkaidofyld:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 hokkaido græskar</li>
<li>150 g. farin eller muskovado sukker </li>
<li>1 spsk majsstivelse </li>
<li>½ tsk salt </li>
<li>3/4 tsk kanel, stødt</li>
<li>3/4 tsk stødt ingefær <i>(kan undværes)</i> </li>
<li>1 tsk vaniljeekstrakt <i>(evt. mere, smag dig frem) </i></li>
<li>1/4 tsk stødt muskatnød </li>
<li>1 dåse kondenseret mælk </li>
<li>3 æg</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Start med at halvere dit græskar og derefter fjerne kernerne. Skær det så ud i både som bages i 50 minutter i en 130 g. varm ovn (græskarkødet skal være helt mørt). Herefter skraber du kødet ud i en skål eller en foodprocessor, i hvert fald skal det blendes til en puré. Denne puré piskes sammen med farin, majsstivelse, salt, kanel, ingefær, vaniljeekstrakt, muskatnød, kondeseret mælk og æg i en stor skål. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hæld nu dit lækre græskarfyld i den blindbagte mørdej og bag tærten eller tærterne i 35-40 minutter ved 175 grader varm ovn. Midten skal være fast inden tærten tages ud. Giv gerne tærten lov til at stå og køle lidt af før den serveres. Server evt. med sigtet flormelis, is eller flødeskum. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-77370617994329653262012-11-28T09:00:00.000+01:002012-12-05T21:44:38.178+01:00Knasende kaffe marengs<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6imfkLozkdfQsX_QmwK56HCVmZOmZS_fOtBXiOKGjX2amhbn-ZFTE3pXMrQgw1caSrLEgACRFQ7D4lKR95lGvSOXK3aagBg5V_Cnf5yciw3edhUp7OGPntvYG2ksQ3kwj_zOjzXeOCQEz/s1600/Kaffe+marengs+850pxl.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6imfkLozkdfQsX_QmwK56HCVmZOmZS_fOtBXiOKGjX2amhbn-ZFTE3pXMrQgw1caSrLEgACRFQ7D4lKR95lGvSOXK3aagBg5V_Cnf5yciw3edhUp7OGPntvYG2ksQ3kwj_zOjzXeOCQEz/s1600/Kaffe+marengs+850pxl.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Hvad bruger man æggehvider til, som er tæt på udløbningsdatoen? Jeg kom til at tænke på Penny Lane i Aalborg, hvor jeg på en shoppingtur for flere år tilbage fik lokket min storesøster til at købe mig en kaffemarengs og jeg elskede den! Faktisk er jeg ikke typen der drikker kaffe, men jeg elsker alt andet der smager af kaffe og dufter af kaffe, så længe det ikke ér kaffe. Mærkeligt ja. Igår fik jeg så lyst til at prøve at lave mine egne, og de er såmænd gode. Jeg googlede mig frem og kom ind på <a href="http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/8896/Bagvaerk-opskrifter/Kaffemarengs">siden Madunivers, hvor jeg så fandt opskriften</a>. En anden gang tror jeg at jeg vil prøve mig frem med at blande masser af vaniljekorn eller kanel i marengsblandningen så man får en lækker anderledes marengs. Se også <a href="http://helloeinstein.blogspot.dk/2012/10/knasende-marengs-spgelser.html">mit tidligere indlæg med søde knasende marengsspøgelser</a>, som jeg lavede op til halloween. De var et hit og forsvandt som dug for solen.<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienser:</b><br />
<ul>
<li>3 bæger pasteuriserede æggehvider </li>
<li>20 g. sukker - blanding af 125 g. flormelis + 125 g. sukker</li>
<li>1 spsk pulverkaffe (jeg brugte Änglamark Instant Café, som jeg let knuste med en ske). </li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Start med at piske æggehviderne stive. Tilsæt de 20 g. sukker og pisk lidt mere til det hele er blandet. Vend så den sukkerblandingen i det stivpiskede æggehvider. Herefter vender du kaffen i. Brug en sprøjtepose med en stor tylle på ca. 12 mm - fyld æggehvideblandingen i. Nu sprøjter du små toppe på ca. 6 cm ud på en bageplade med bagepapir. Start med at bage toppene i 30 minutter i en 150 grader varm ovn og herefter en time i en 110 grader varm ovn. Tag de nu tørre og lette toppe ud af ovnen og lad dem køle af inden du prøver at tage dem af bagepapiret - vær forsigtig da de er meget porøse.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Opbevar dine kaffemarengs i en kagedåse. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-15007173321748237512012-11-27T09:00:00.000+01:002012-12-05T21:59:43.500+01:00Chokoladeboller<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_bCwOMcn9zwh3mAkfWqUOhXz4nuoJBOf9W1763c4yGxKt9dNDmuGJ0uS5W0O6MM38hIVliz1OF4AJxWaL8VunUZf9zRJkuHvh367ufs5KS9-9rYdKR2uo4VysJkmWpM0oulKwvyNilsvm/s1600/Chokoladeboller+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_bCwOMcn9zwh3mAkfWqUOhXz4nuoJBOf9W1763c4yGxKt9dNDmuGJ0uS5W0O6MM38hIVliz1OF4AJxWaL8VunUZf9zRJkuHvh367ufs5KS9-9rYdKR2uo4VysJkmWpM0oulKwvyNilsvm/s1600/Chokoladeboller+850pxl.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Server de her basser til en fødselsdag eller måske som tilbehør til aftenkaffen. En lun chokoladebolle går du aldrig galt i byen med! Selve opskriften fandt jeg på <a href="http://www.madmedhjertet.dk/2012/08/store-luftige-og-svampede.html">bloggen her, som hedder Madmedhjertet</a> :-) Og så har jeg kun én ting at sige her til sidst: <i>Husk for guds skyld saltet!</i> ha ha, upsi ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienser (14 stk):</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>50 g. gær - 100 g. smør </li>
<li>4 dl - kærnemælk (jeg brugte alm. mælk) </li>
<li>1 tsk salt </li>
<li>2 spsk sukker </li>
<li>2 æg</li>
<li>ca. 800 g. mel </li>
<li>100 g. grofthakket chokolade, mørk</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Smøret smeltes og røres sammen med mælken. Rør så gæren ud heri. Sukkeret, saltet og æggene røres herefter også i. Ælt lidt af melet i til du har en grød-konsistens og bland chokoladen i. Resten af melet æltes i til dejen virker mættet, men dog stadig en lille smule klisteret <i>(det gøres nemmest ved brug af røremaskine, men det er smag og behag)</i>. Lad nu din dej hæv i én time, i en skål, dækket over med evt. et viskestykke. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nu skal din dej deles i 14 lige store stykker som formes til boller og placeres på en bageplade hvor de nu skal efterhæve i 30 minutter. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pensl de godt hævede boller med et sammenpisket æg.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bag bollerne i en opvarmet ovn på 200 grader, i 12 minutter - de skal have en let lys brun farve og lyde hyle når du banker forsigtigt under. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-74961310711984480872012-11-25T09:00:00.000+01:002012-12-05T21:45:30.069+01:00Fedtfattige blåbærpandekager<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_JtHoaK24KUt9y26zZOIa6w1lyDzyKJ6csK_rsnvafLsnF7BddqY0n_3YOr6klOzyI2PSbU3TNd6d8iM6CtoPNTb_TtSPynrrVb8Xe9KvY02OW6-PBBQRsIrwfEljXVZAyBEcqydg2_yB/s1600/Bl%25C3%25A5b%25C3%25A6r+pandekager+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_JtHoaK24KUt9y26zZOIa6w1lyDzyKJ6csK_rsnvafLsnF7BddqY0n_3YOr6klOzyI2PSbU3TNd6d8iM6CtoPNTb_TtSPynrrVb8Xe9KvY02OW6-PBBQRsIrwfEljXVZAyBEcqydg2_yB/s1600/Bl%25C3%25A5b%25C3%25A6r+pandekager+850pxl.jpg" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">Jeg giver jer nu opskriften på nogle super nemme og lækre pandekager, som du kan spise med en okay samvittighed. Jeg kan ikke huske hvor jeg fandt opskriften i tidernes morgen, men jeg har haft stor glæde af den og derfor er opskriften også skrevet ind i min egen lille blomstrede notesbog hvori jeg skriver alle mine favoritopskrifter i, eller min mors bedste opskrifter for den sags skyld (jeg skal jeg nødigt undvære hendes mad når jeg flytter hjemmefra! ha ha ). Jeg kan klart anbefale dig at prøve disse pandekager - de er en favorit! </span><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienser:</b><br />
<ul>
<li>200 g. hvedemel </li>
<li>50 g. grahamsmel </li>
<li>50 g. rugmel </li>
<li>½ tsk salt </li>
<li>3 tsk bagepulver </li>
<li>3 spsk sukker (eller evt. 4 spsk druesukker) </li>
<li>1 spsk vaniljesukker </li>
<li>1 æg </li>
<li>5 dl. mælk </li>
<li>1 spsk olie </li>
<li>1 lille pose frosne blåbær.</li>
</ul>
<b>Fremgangsmåde: </b>Bland alle de tørre ingredienser. Pisk mælken, ægget og olien i med en elpisker. Kom herefter blåbærene i. Bag dem nu på en slip-let-pande over middelvarme. Kom evt. en lille klat becel eller andet på inden dine pandekagedej.<br />
<br />
Lav pandekagerne som store tynde pandekager eller som små tykke "amerikanske" pandekager. De er super lækre til morgenmad.Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-17680352885132332242012-11-23T19:00:00.000+01:002012-12-05T21:39:49.666+01:00Granatæble fløde is, verdens bedste<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoCE4FOG65SxZ3dLQR8G6b2PwvJg9-8GczXJP7l6CuHR5BzEGF-HoeETF5DymXRf132bSNpQ-zpfIZOod3HUC7m_0av7M700Txcu2qhdkKTN0sRcT_XhUj7qMG3ZO3bHrEIWeiJ4WOyvo/s1600/granat%25C3%25A6bleis+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoCE4FOG65SxZ3dLQR8G6b2PwvJg9-8GczXJP7l6CuHR5BzEGF-HoeETF5DymXRf132bSNpQ-zpfIZOod3HUC7m_0av7M700Txcu2qhdkKTN0sRcT_XhUj7qMG3ZO3bHrEIWeiJ4WOyvo/s1600/granat%25C3%25A6bleis+850pxl.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Som overskriften siger er dét her verdens bedste is og crediten vil jeg give til den dygtige blogger <a href="http://chocolat.dk/granataebleis">Maja fra bloggen Chocolat</a>. Maja formår altid at få mit mundvand til at løbe med de super inspirerende og lækre billeder og opskrifter hun ligger ind på bloggen. Granatæble er noget jeg elsker og det var derfor oplagt for mig at lave isen her. Faktisk har jeg efterhånden lavet den mange gange og den er et hit ved alle. Jeg forstår dem godt!<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienser:</b><br />
<br />
<ul>
<li>230 g. granatæblekerner (ca. 1½ granatæble) </li>
<li>150 g. sukker </li>
<li>140 g. fløde (ca. 1 dl) </li>
<li>80 g. mælk (ca. 1 dl) </li>
<li>1/4 vaniljeekstrakt - evt. hvid chokolade - hakket.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Start med at befri kerner fra granatæblernes skal. Blend så kernerne med halvdelen af sukkeret. Sigt din puré for kun at få saften og dermed undgå de små hårde kerner. Bland den anden halvdel af sukkeret, fløden, mælken og vaniljeekstrakten i en skål. Tilsæt granatæblesaften. Kør så massen på din ismaskine - stop efter ca. 20 minutter, så du får en lækker blød is. Hvis du vil have hvide chokolade stykker i isen, blander du dem i, et par minutter før isen er færdig. (Jeg har erfaret at man ikke skal komme for meget i da det i det tilfælde bliver meget meget sødt). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Isen kan spises med det samme eller fryses ned som alt andet is. Velbekomme kære læser, du vil ikke fortryde! </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-22343949127645512102012-11-03T17:00:00.000+01:002012-12-05T21:41:21.671+01:00Mississippi mud pie, en ordentlig chokoladesag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCpcRZLn4QU44_5cEm3fpRrCENrd135BaIislAANcL7dNb38sj39qFiiG_d2-6BExY7c6ge4LANESMz6C6vL5DLxp62qHhhgpec0QmiEYWwGVkCpdPS-PuBJh_QRNCH1pJV5m0U2sxMvnm/s1600/Missisippi+mudpie+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCpcRZLn4QU44_5cEm3fpRrCENrd135BaIislAANcL7dNb38sj39qFiiG_d2-6BExY7c6ge4LANESMz6C6vL5DLxp62qHhhgpec0QmiEYWwGVkCpdPS-PuBJh_QRNCH1pJV5m0U2sxMvnm/s1600/Missisippi+mudpie+850pxl.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
For nogle uger tilbage besøgte jeg min dejlige veninde Katrine i hendes lille landby og kæmpe flotte træhus. Vi gik i klassen sammen igennem hele hf og blev tætte veninder som tit havde snacks og kager med til hinanden. Derfor var det også oplagt for os at lave en kage sammen. Ikke en der skulle bages, men en god tung sag som Katrine aldrig havde hørt om. Det blev der hurtigt lavet om på og sammen fik vi lavet missisippi mudpie efter denne opskrift som jeg<a href="http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=22058&Mississippi%20Mud%20Pie"> fandt på dk-kogebogen her</a>. Du kan være sikker på at du ikke kan spise mere end et lille stykke, men den smager bare <i>så</i> godt.<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienser til bund:</b><br />
<br />
<ul>
<li>150 g. knuste digestive kiks </li>
<li>50 g. usaltet smeltet smør.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredienser til fyld:</b><br />
<br />
<ul>
<li>300 g. skumfiduser </li>
<li>6 spsk mælk </li>
<li>0.25 tsk kanel </li>
<li>350 g. mørk chokolade </li>
<li>4 dl piskefløde </li>
<li>4 spsk rom </li>
<li>4 spsk stærk kaffe </li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Pynt: </b><br />
<br />
<ul>
<li>kakaopulver </li>
<li>50 g. revet chokolade</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Smelt det usaltede smør og knus kiksene godt. Bland de to ting sammen og kom det så i bunden af en springform på ca. 22 cm i diameter. Brug din håndflade til at presse det godt sammen i formen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Skumfiduser, mælk og kanel røres sammen i en lille gryde/kasserolle, indtil skumfiduserne er smeltede. Tag gryden af varmen og afkøl. Smelt chokoladen over vandbad og afkøl. Fløden piskes stiv. Rom og kaffe vendes rundt i den stivpiskede fløde. Vend så den smeltede chokolade og flødeskummet i den smeltede skumfidusblanding. Herefter hældes massen i springformen, oven på kiksebunden. Springformen dækkes med sølvpapir og stilles i køleskabet. Kagen er klar når den er fast når du forsigtigt bevæger din springform. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nu kan du sigte kakaopulver over kagen i et jævnt lag og yderligere pynte med chokoladespåner.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-79645397866102347482012-11-01T17:00:00.000+01:002012-11-01T20:12:54.349+01:00Mine ønsker for i år<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26wx8GS5tTURV_MyncePoWMjzKnpxEJIhZL8JlM4B8AVD14eyOtVhAIQQK5rHQlV1OkX4xgB51whsrBgGK_tzNUVwLIqWj4a2WaeycFNedC0fH-zxZI3brn3WRAQtxEHurZZEA3I7fVKg/s1600/%C3%B8nskeseddel!+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26wx8GS5tTURV_MyncePoWMjzKnpxEJIhZL8JlM4B8AVD14eyOtVhAIQQK5rHQlV1OkX4xgB51whsrBgGK_tzNUVwLIqWj4a2WaeycFNedC0fH-zxZI3brn3WRAQtxEHurZZEA3I7fVKg/s1600/%C3%B8nskeseddel!+850pxl.jpg" /></a></div>
<br />
Nu er det jo snart jul og først i februar fylder jeg tyve, så er det vel okay at ønske sig noget stort, eller hvad? Det her er i hvert fald mine ønsker for i år:<br />
<br />
<ol>
<li>Den store vegetariske kogebog</li>
<li>Flotte glasboxe til mine smykker</li>
<li>Ipad</li>
<li><a href="http://www.matas.dk/biotherm-skin-ergetic-anti-fatigue-moist-50-ml">Biotherm skin-ergetic anti-fatigue moist</a></li>
<li><a href="http://www.amazon.com/dp/B000JLFB2W/ref=asc_df_B000JLFB2W2240468?tag=thefind0033332-20&creative=395261&creativeASIN=B000JLFB2W&linkCode=asn">Crème brûlée skåle fra Pillivuyt </a></li>
<li>Dybe tallerkner fra Eva Solo til salater, pastaretter og supper</li>
<li>Canon Eos 600D</li>
<li>Penge til sparebøssen!</li>
<li>Juicecentrifuge </li>
<li><a href="http://www.ebay.co.uk/itm/Celebrity-Style-Womens-New-Luxury-Faux-leather-Long-Sleeve-woolen-trench-coat-/280952937291?pt=UK_Women_s_Coats_Jackets&var=&hash=item416a199b4b">Smadder flot jakke fra Ebay med læderærmer</a></li>
<li>Bogen American Pictures fra min yndlingsfotograf Jacob Holdt</li>
<li>Flot sølv ring med sort sten og fine detaljer</li>
<li>Karolines dessertbog</li>
<li>Sorte sneakers med plateau</li>
<li><a href="http://www.bagetid.dk/860-tyllersaet-store-tyller-40-dele.html">Tylsæt fra Bagetid.dk</a></li>
<li>Nike Free Run +2, blå og orange</li>
<li><a href="http://www.bagetid.dk/450-kagelofter-non-stick.html">Kageløfter fra Bagetid.dk</a></li>
<li>Cupcake maskine</li>
<li><a href="http://www.ebay.co.uk/itm/Galaxy-Short-Dress-Fancy-Top-Tunic-Graphic-Print-Pattern-Crew-Neck-Cocoon-Woman-/251172756054?pt=US_CSA_WC_Dresses&hash=item3a7b101a56">Galaxy kjole fra Ebay</a></li>
<li>Jeffrey Campbell Lita, sort med træhæl</li>
<li><a href="http://www.fribikeshop.dk/Produkter/Cykler/Avenue-Broadway-XM-3.aspx">Cykel Avenue Airbase XM, lilla</a></li>
</ol>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-32093110583401064442012-10-31T14:14:00.000+01:002012-12-05T21:46:55.025+01:00Chokolade cupcakes m. pebermyntefrosting<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Th_zD9vruVTXLW-P3Uvc9o6dVdfFqrS9UTPnEokOa9YKnkgfr16wLhlEFqJ3pBmS64ipYlvOqJeTevz6ssVtXV_iSsSi0hMHBVAeJtBQluRAhmBt72oMkSrwpDwtzRpSNnUgZq9JRmPY/s1600/Chokoladcupcakes+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Th_zD9vruVTXLW-P3Uvc9o6dVdfFqrS9UTPnEokOa9YKnkgfr16wLhlEFqJ3pBmS64ipYlvOqJeTevz6ssVtXV_iSsSi0hMHBVAeJtBQluRAhmBt72oMkSrwpDwtzRpSNnUgZq9JRmPY/s1600/Chokoladcupcakes+850pxl.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I<b>ngredienser til ca. 20 cupcakes: </b><br />
<br />
<ul>
<li>200 g. sukker </li>
<li>2 æg, stuetemp. </li>
<li>3 dl creme fraiche, stuetemp. </li>
<li>100 g. smør, stuetemp. </li>
<li>50 g. kakao </li>
<li>150 g. mel </li>
<li>1 tsk bagepulver </li>
<li>100 g. mørk, smeltet chokolade.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Frosting: </b><br />
<br />
<ul>
<li>125 g. smør, stuetemp. </li>
<li>250 g. flormelis </li>
<li>2 tsk pebermynteessens</li>
<li>lidt mælk </li>
<li>grøn farve</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b> Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt smør og creme fraiche og pisk til det er blandet sammen. Bland mel, bagepulver og kakao i en skål. Tilsæt din æggemasse over et par omgange, pisk godt. Smelt din chokolade i et vandmad eller let i mikroovnen og tilsæt den så til dejen. Nu mangler du kun at fylde dine forme op 2/3 og så skal kagerne bages ved 200 grader i ca. 15 minutter. <i>Sørg for at tjekke dine kagers midte inden du tager dem ud af ovnene - det gøres bedst ved at stikke en tynd strikkepind eller en tandstik i midten, hvor der helst ikke skal sidde en helt våd dej på pinden når den tages op. Hvis de har fået for lidt vil de også falde sammen på midten når de kommer ud af ovnen. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Pisk smør og flormelis luftigt. Tilsæt mælk undervejs - ikke for meget af gangen, sørg for at massen ikke bliver flydende. Essens og farve tilsættes - smag til om der er nok smag. Find din sprøjtepose eller en frysepose frem med den ønskede tyl. Fyld den op og sprøjt på kagerne.<br />
<br />
- <a href="http://www.bloglovin.com/frame?post=574098990&blog=2088600&link=aHR0cDovL2ZlZWRwcm94eS5nb29nbGUuY29tL35yL0FubmV0dGVzS2FnZXIvfjMvZDRaeEUzVVd3NEUvYWZ0ZXItZWlnaHQtY3VwY2FrZXMuaHRtbA&group=43599&frame_type=g">Opskriften stammer fra Annettes kager</a> som har nogle rigtig fine ting på både blog og sin shop. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-59662249270789821572012-10-30T11:48:00.000+01:002012-12-05T21:52:06.472+01:00Hokkaidosuppe i flot efterårskulør<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yeeC43_C8zjuPaRGb3z-4YRe5XwLSeI793-nZQ9qnzWNFIgPs8nB6Ic0xlTiyW20HWFWmbOXaPM18t8sTl4LLpaBE1EvhD5z3KXyQsF-2XXOx1imsHkHati8LDFN9qAVVP0wrkM8exSP/s1600/Hokkaidosuppe+850pxl.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yeeC43_C8zjuPaRGb3z-4YRe5XwLSeI793-nZQ9qnzWNFIgPs8nB6Ic0xlTiyW20HWFWmbOXaPM18t8sTl4LLpaBE1EvhD5z3KXyQsF-2XXOx1imsHkHati8LDFN9qAVVP0wrkM8exSP/s1600/Hokkaidosuppe+850pxl.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienser til en portion til 4 personer: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 hokkaido græskar, befriet for kerner, skåret i tern med skrællen </li>
<li>1 løg i tern </li>
<li>4 fed hvidløg, presset </li>
<li>2 store gulerødder i tern </li>
<li>4 mellemstore kartofler i tern</li>
<li>1/3 hel rød chili, uden kerner </li>
<li>1 tsk revet, frisk ingefær </li>
<li>1 æble </li>
<li>1 ½ dl fløde </li>
<li>1 spsk olivenolie </li>
<li>1 spsk citronsaft </li>
<li>½ tsk spidskommen </li>
<li>salt og peber </li>
<li>kogende vand.</li>
</ul>
<div>
<b style="text-align: justify;">Fremgangsmåde:</b><span style="text-align: justify;"> Græskar, kartofler, gulerødder, løg og hvidløg kommes i en gryde og sauteres i et par minutter - det foregår bedst over middelvarme. Hæld herefter vandet på så det dækker 2/3 af alle grønsagerne. Der kan altid kommes mere vand i hvis supper er for tyk. Din chili lægges oven på grønsagerne sammen med den revne ingefær og spidskommen. Låget ligges på og nu koges suppen i 15-18 minutter under høj varme. Efter det blendes suppen i alm. blender eller med stavblender. Den blendes til den er glat og cremet og så tilsættes citron og fløde. Smag til med salt og peber. Sørg for at suppen er varm inden servering, ellers varm suppen forsigtigt op igen. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Topping:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Græskarkerner, ca. én håndfuld </li>
<li>1 tsk smør </li>
<li>1 tsk olivenolie </li>
<li>lidt salt </li>
<li>1 æble i tern </li>
<li>2 tsk citronsaft* </li>
<li>½ tsk honning* </li>
<li>yoghurt naturel. </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
<span style="text-align: justify;"><b>Fremgangsmåde:</b> Smør og olie varmes op på panden, græskarkernerne smides på og røres med rundt. De er færdige når de begynder at poppe. Dine æbletern vendes i honning og citronsaft, *men det kan også undlades. Hvis du har lyst kan du komme en eller to skefulde yoghurt på din suppe. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>- <a href="http://www.valdemarsro.dk/hokaidosuppe-med-ristede-graeskarkerner-og-aebletern/">Opskriften fandt jeg på bloggen her</a> og jeg håber nu at du også kan bruge den lækre suppe til at varme dig på i de her meget kolde dage! ;-) </i></div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-73209674980437418222012-10-29T11:58:00.000+01:002012-12-05T21:57:04.576+01:00Vegetarisk samosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYIxOeixF3Bhap4vjiqRSKZDemnh2szkKN-wHMgrZw7Xnh0EGyjjnWwLVjMdpHn1hoQnjarNdIqm28VRHc6CvrBmBDizIq8c8AJQL7d6ScPjoTEeg97L_eokndKHra_C5dcY9UvatzXtE/s1600/samosa+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYIxOeixF3Bhap4vjiqRSKZDemnh2szkKN-wHMgrZw7Xnh0EGyjjnWwLVjMdpHn1hoQnjarNdIqm28VRHc6CvrBmBDizIq8c8AJQL7d6ScPjoTEeg97L_eokndKHra_C5dcY9UvatzXtE/s1600/samosa+850pxl.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jeg er blevet sindssygt glad for grønsager og vegetariske retter, mere end nogensinde før. Det samme er min søster og derfor har hun et par vegetar kogebøger stående på hylderne. Den ene af dem <a href="http://www.kuriosa.dk/images/098582.jpg"><i>Den store vegetariske kogebog</i></a> er en af de bøger der står højest på min ønskeseddel da den indeholder nogle rigtig lækre opskrifter - heriblandt disse samosas. Med min søster på besøg var igår dagen hvor vi var nødt til at prøve dem af! Da det var tid til rulle dem rigtig sammen var vi lidt på bar bund og fandt derfor en <a href="http://www.youtube.com/watch?v=0PnVBDIi1Hc&feature=g-like">guide på youtube</a> med en rar indisk dame som kunne hjælpe os godt på vej. Ud fra den har jeg lavet en lille billedecollage som jeg håber kunne hjælpe lidt - måden vi gjorde det på fungerede rigtig godt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienser: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1 spsk olivenolie </li>
<li style="text-align: justify;">2 spsk frisk hakket ingefær </li>
<li style="text-align: justify;">3 mellemstore kartofler, skrællede og i tern </li>
<li style="text-align: justify;">90 g. ristede, hakkede cashewnødder </li>
<li style="text-align: justify;">15 g. kokosmel </li>
<li style="text-align: justify;">3 spsk kokosmælk </li>
<li style="text-align: justify;">3 spsk hakkede mynteblade </li>
<li style="text-align: justify;">salt og peber </li>
<li style="text-align: justify;">1 ½ rulle optøet filodej </li>
<li style="text-align: justify;">majsolie el. anden smagsneutral olie.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Fyldets fremgangsmåde:</b> Olivenolien opvarmes i en stor dyb tykbundet pande. Kartofler og ingefær steges i 8 minutter under konstant omrøring. Cashewnødder, kokosmel, kokosmælk og mynte tilsættes og det hele rører godt sammen. Smag til med salt of peber. Lad så blandingen køle lidt af. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPQ5vF3hcg_fkXI-s-up6MuxW0EqrV-ETYjtp86nwyXZlkOcdkgKLahW4j85bFfZFZtV0ATJPySGutXtjtB8tgJ9km7LOQH93Rkq8_T301qcwJ5xfwmF7ZR6U5wfhK5pQN8AIZfnsqZg7/s1600/Guide+til+samosa+850pxl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPQ5vF3hcg_fkXI-s-up6MuxW0EqrV-ETYjtp86nwyXZlkOcdkgKLahW4j85bFfZFZtV0ATJPySGutXtjtB8tgJ9km7LOQH93Rkq8_T301qcwJ5xfwmF7ZR6U5wfhK5pQN8AIZfnsqZg7/s1600/Guide+til+samosa+850pxl.jpg" /></a>Her skal du bruge ét sammenpisket æg. Fold din optøede dej ud. Her kan du se ridset af hvordan der er flere plader i en rulle. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde til at folde:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>1.</b> Start med at folde en plade over langs. Klister dem sammen med lidt vand. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pensl lidt æg i bunden som vist på billedet. Det vil fungere som lim inden næste trin. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>2. </b>Tag det nederste venstre hjørne og fold det op til øverste kant. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>3.</b> Trekanten du lige har lavet pensles nu med æg, men ikke for meget. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>4.</b> Nu folder du trekanten over til den anden side, så der stadig er en trekant </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>5.</b> Pensl så igen trekanten med æg og fold den over en sidste gang. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>6.</b> Nu skulle du gerne have en en slags kræmmehus med en firkantet stykke dej foroven som vist på billedet </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>7. </b>I hulrummet i kræmmerhuset kan du nu fylde cirka en skefuld af dit fyld i </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>8.</b> Firkanten pensles med æg </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>9.</b> Firkanten bukkes over og skal gerne klistre godt fast </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>10.</b> Til sidst vender du din samosa om og bukker det lille overskydende stykke dej ind. <i><a href="http://www.youtube.com/watch?v=0PnVBDIi1Hc&feature=g-like">Videoen som hjalp os finder du her</a> (fra 1:36 minut)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Varm den smagsneutrale olie op i en sauterpande. Dyp enden af en tændstik (enden en svovl) i olien og hvis det bobler omkring træet er olien klar. Lig så forsigtigt et par samosas i olien og giv dem 8 minutter. De dryppes af på et lag af køkkenrulle. Vi spiste dem med en chilisauce og dressing af græsk yoghurt, finthakket agurk, salt og peber. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-46216609955859636232012-10-28T17:00:00.001+01:002012-12-05T21:58:00.810+01:00Bananmuffins m. chokoladestykker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJm7reioLEG-djqdVsyYnJ6NunUu-1AjHji-v0C6XC94TdLO1IgMIgxADFUjOwXgQspJA40JG6_mVd0Dwua5iVbkpJrW4fbDzmfgTkl2167hnz5brcI3ZHqIgWc1Fxm-Uz-_kfHKyX4490/s1600/bananmuffins+med+chokolade+850pxl.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJm7reioLEG-djqdVsyYnJ6NunUu-1AjHji-v0C6XC94TdLO1IgMIgxADFUjOwXgQspJA40JG6_mVd0Dwua5iVbkpJrW4fbDzmfgTkl2167hnz5brcI3ZHqIgWc1Fxm-Uz-_kfHKyX4490/s1600/bananmuffins+med+chokolade+850pxl.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hvis du har nogle rigtig gamle bananer til at ligge i din frugtskål er det hér den her opskrift kommer ind i billeder. Her er det nemlig bedst at brune nogle bananer som er godt brune og overmodne. Jeg nåede lige at stoppe min mor før hun ville smide vores bananer ud, og kunne derfor bruge dem til en undskyldning for at bage endnu en gang. De var super lækre, svampede og søde med den gode chokolade og som et lille plus var de rigtig enkle at lave. <i>Opskriften er fundet i min mors <a href="http://www.soendag.dk/">ugeblad søndag</a>, som jeg for længe siden rev ud og satte i min dessertmappe. </i>God bagning på din søndag ;-) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredienser til 12-14 stk:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 g. stuetempereret smør </li>
<li>250 g. rørsukker </li>
<li>3 æg </li>
<li>2-3 brune/modne bananer </li>
<li>4 spsk mælk</li>
<li>2 tsk vaniljesukker </li>
<li>80 g. kokosmel </li>
<li>200 g. hvedemel </li>
<li>2 tsk bagepulver </li>
<li>100 g. mørk chokolade</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Fremgangsmåde:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Din ovn tændes på 180 grader. Smør og sukker piskes sammen til en luftig masse og æggene piskes så med ét ad gangen. Skræl dine bananaer og mos dem i en skål med mælken. Vend smør-ægge-blandingen med bananmosen, kokosmel, vaniljesukker, mel og bagepulver. Hak chokolade fint og rør det i dejen. Fyld dine muffinsforme og bag dem i den opvarmede ovn i 20 minutter. Når de har bagt færdig køles de af på en bagerist og serveres så evt. med revet chokolade og flødeskum, men de er også gode som de er. </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-79142103125431260812012-10-26T11:05:00.000+02:002012-12-05T21:58:59.587+01:00Knasende marengs spøgelser<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ujsrheWQIhFuUhHaKo60oFCnMwwt37RV_QW-BvfFv6RYWTdjMxVKdNFxo7ZzRi4aQgwvxAix714ENXr2JirMfJORj1wlMJInwQxgWNpIMcmui-hfnAhAaRO63hnOotc9ePr4bY3IRaMJ/s1600/sp%C3%B8gelser+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ujsrheWQIhFuUhHaKo60oFCnMwwt37RV_QW-BvfFv6RYWTdjMxVKdNFxo7ZzRi4aQgwvxAix714ENXr2JirMfJORj1wlMJInwQxgWNpIMcmui-hfnAhAaRO63hnOotc9ePr4bY3IRaMJ/s1600/sp%C3%B8gelser+4.jpg" /></a></div>
Jeg sad på <a href="http://www.bloglovin.com/">bloglovin'</a> og læste med på alle de nye blogindlæg - på bloggen <a href="http://foodblogging.dk/">Foodblogging</a> faldt jeg så over de sødeste små spøgelser og jeg følte med det samme en kæmpe trang til at være med på halloween tendenserne (lidt halloween skal der vel være). Jeg lavede mine med Urtekrams lakridsrodspulver og granatæblearoma. Anderledes men super godt! Min kæreste synes også det var super sjovt at være med til at bestemme hvilke ansigter de skulle ha'. Lidt legedreng er han vel nok på trods af sin "voksne alder" ;-) Hvis du også vil lave små spøgelser kan du se hvordan på <a href="http://foodblogging.dk/uhyggelige-spogelses-kys/2236">linket her</a> - alt du skal bruge er pasteuriserede æggehvider, flormelis og smag. Dejlig nemt ikke? </div>
Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5855463899338076532.post-44223484239233813342012-10-17T15:56:00.002+02:002012-10-23T17:33:07.643+02:00Splinter ny blog - ny start<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uw7pOYf07ynoqxooqveEiN2hVCfovi_YRE6_bkbo5J_HdBxG-iWJ-UxftaxVrBRLg6tDddJzTHL12gwbnj_4R_X1s7mebWsVVjLDTNiIdFSCWEuJrP6sukKig3CrBuxDmLbBGM0YX8Ef/s1600/Malene-002+850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uw7pOYf07ynoqxooqveEiN2hVCfovi_YRE6_bkbo5J_HdBxG-iWJ-UxftaxVrBRLg6tDddJzTHL12gwbnj_4R_X1s7mebWsVVjLDTNiIdFSCWEuJrP6sukKig3CrBuxDmLbBGM0YX8Ef/s1600/Malene-002+850.jpg" /></a><span style="color: #666666; font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 26px;">Jeg er ny her på siden og vil derfor starte med at vise hvem jeg er. Indtil nu har jeg blogget på </span><a href="http://mschwarck.blogspot.dk/" style="border: 0px; color: rgb(149, 103, 170) !important; font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="Hello Einstein">www.mschwarck.blogspot.com</a><span style="color: #666666; font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 26px;">. Kort om mig er jeg rigtig glad for at bage og tage billeder, så det vil komme til at fylde en hel del på dén her blog. En tredje ting er at jeg elsker genbrugsbutikker og faktisk gør jeg alt for mange indkøb der og tingene jeg køber vil selvfølgelig også blive vist. Nu jeg så er ved at vise jer hvordan jeg ser ud så kan jeg jo spørge hvad I synes om mit hår – vildt ikke? Mere om det i et andet indlæg – måske et lille indlæg om min store forandring.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Malenehttp://www.blogger.com/profile/18089297058003019342noreply@blogger.com2