mandag den 15. juli 2013

Gateau Marcel


Ingredienser:

  • 150 g. mørk chokolade, (jeg brugte Valrhona 70%)
  • 150 g. sukker
  • 150 g. smør
  • 150 g. past. æggeblommer
  • 150 g. past. æggehvider
Fremgangsmåde: Start med at tænde din ovn på 180 grader. 
Chokolade, sukker og smør smeltes over vandbad. Når det er en ensartet chokolademasse tilføjes æggeblommerne. Æggehvider piskes stive og vendes i chokolademassen. Vend til det igen er en ensartet masse. Hældes i springform og bages i ca. 20 min. 

Kagen hæver op, men falder sammen igen. Og så er den allerbedst kold! 

- Opskriften fandt jeg på Madbandittens blog lige her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar