Ingredienser:
- 150 g. mørk chokolade, (jeg brugte Valrhona 70%)
- 150 g. sukker
- 150 g. smør
- 150 g. past. æggeblommer
- 150 g. past. æggehvider
Fremgangsmåde: Start med at tænde din ovn på 180 grader.
Chokolade, sukker og smør smeltes over vandbad. Når det er en ensartet chokolademasse tilføjes æggeblommerne. Æggehvider piskes stive og vendes i chokolademassen. Vend til det igen er en ensartet masse. Hældes i springform og bages i ca. 20 min.
Kagen hæver op, men falder sammen igen. Og så er den allerbedst kold!
- Opskriften fandt jeg på Madbandittens blog lige her.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar